胡同文化教案【优秀13篇】
作为一名无私奉献的老师，通常会被要求编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。那么优秀的教案是什么样的呢？旧书不厌百回读，熟读精思子自知，下面是勤劳的小编帮家人们整理的13篇胡同文化教案的相关文章，仅供借鉴，希望能够帮助到大家。
汪曾祺胡同文化赏析 篇一
一、品感情
作者对胡同文化的那份感情是复杂的。汪曾祺出生书香门弟，对传统文化情有独钟。他虽是江苏高邮人，但他大半辈子都在北京度过，耳满目染北京文化，有着深厚感情从这篇文章中，我们不难看出作者对北京文化的熟悉了解之深和喜爱之情。比如，谈到胡同取名的来源如数家珍，大哑巴胡同，羊皮胡同……每一个亲切的名字里似乎都隐藏着一个动人的故事；又如写胡同里那些熟悉的声音，剃头挑子的“唤头，磨剪子磨刀的惊闺”，算命盲人吹的短笛，似乎就响在耳旁；写北京人易于满足的生活，更是津津有味：有窝头，就知足了…… 一虾米皮熬白菜，嘿！”但是随着城市建设的发展，自己所熟悉并钟爱的一切都将随着四合院、胡同的消逝而消逝。当作者走在鳞次栉比的高楼大厦间的时候，他还会想起石老娘胡同里的故事吗？还能听到那时远时近的算命盲人的幽远笛声吗？ 闲暇的时候，他还能拉棋友“杀上一盘，找酒友喝上“两盅吗？— —不能够了，这一切都将随着四合院上一个个大大的“拆”字而永远的成为了过去，他只能抚摸着《胡同之没》里的一张张照片回忆往事，这怎能不让一个对传统文化情有独钟的老人油然而生无奈、惆怅之情！所以在文章的束、末尾作者不无感伤的写到“有些四台院门外还保存着已失原形的拴马桩、上马石，记录着失去的荣华…… 满目荒凉，毫无生气。”
二、品内涵
乍看题目，学生不免疑惑：胡同”怎么会和文化”连在一起？ 胡同文化”是种什么文化？文化是一个内涵丰富、能反映生活全部的概念，它是无形的，抽象的，它依附于一个个有形的。具象得以存在，如建筑、器皿、饮食、民俗风情等，这些是一个地域独特文化的载体，要想认识一个地域独特的文化，就先得打量这种文化依附的载体。汪曾祺想要表现的是北京市民文化，他为之选择的是什么载体呢？决定北京市民文化的因素不只四合院、胡同这种居住方式，但居住方式无疑是一个重要的决定因素，因此，汪曾祺选择了北京胡同作为表现市民文化的载体。
北京胡同到底有什么特点？学生很快会在文章的前半部分发现，作者绘声绘色、饶有兴味地介绍了胡同的方位特点、产生、形成等，这些不但给人以知识，而且为下文阐释由胡同形成的胡同文化作了铺垫。胡同连接起一个个盒子似的四合院，四台院里的北京人理想的住家是独门独院，而且一住几十年，舍不得“挪窝”;讲究处街坊，但过往不多；对生活的物质要求不高，臭豆腐滴几滴香油可以待姑奶奶“身为民主运动的民”，却对学生运动冷限旁观，路见不平也是“忍”字当头…… 在作者对一桩桩一件件的北京人生活细节的形象描绘中，学生很快就会领会胡同文化的深刻内涵：封闭、自足、忍耐、安分守己、逆来顺受。由表及里、由浅入深的审视、剖析使学生紧蹙的眉头舒展开来，他们明白了，每一种抽象文化都依附于一个个具体的形象存在，而生活中许多我们司空见惯的事物也许都蕴含着某种深厚的地域文化，比如茶文化、酒文化、服装文化、旅游文化等等，只要我们细细观察，认真体会，就会发现平淡的生活实际上常常充满着浓厚的文化气息。
但稍微细心点，我们就会发现。作者对胡同文化喜爱但并不迷恋，对其消亡感伤但并不悲惜。封闭保守的胡同文化在迅速发展的商品社会里，已不适应开放进取的现今时代，它的消亡是历史的必然，怀旧也好，伤感也好，无奈也好，都不能阻挡这一趋势。作者清醒地意识到这一点，所以他在表达自己的怅望低回之余，也豁达乐观地对着将逝的胡同文化道一声“再见吧，胡同！”
汪曾祺就是带着这样一种复杂的心情为正在消失的老胡同、已经枯朽的旧文化唱了一首哀而不伤的挽歌。
三、品语言
本文是汪曾棋为摄影艺术集《胡同之没》写的序言，所以他用平淡朴素、韵味十足的北京口语来表现乡土文化，更富表现力，比如，虾米皮熬自菜，嘿！”一个“嘿”字，用的是地道的北京人的口气。换成其它的任何一句都不能传达出北京人那种特有的满足与欣赏，再如 “穷忍着，富耐着。睡不着咪着”又道出了北京人凡事都“忍”的性格。加一句北京人真有你的，流露出局外人的佩服与调侃。还有写胡同的衰败：“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气，更有一般扑面的感伤。把这些富表现力的句子挑出来让学生反复诵读，才能品出个中辣味。
这是一篇序言，作者却没有写成一篇关于照片的说明文字或是胡同回忆录，而是写成了一篇声情并茂的文化散文。普普通通的胡同在作者的笔下却洋溢着浓厚的文化气息，一些日常生活小事在作者看来，都是一种文化形态的表现，留心体察、留心积累，心中久有和积蓄，写起来才能左右逢源。
【胡同文化 节选】
北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正东正西。北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转弯处都高叫一声“东去！”“西去！”以防碰着行人。老两口睡觉，老太太赚老头子挤着她了，说“你往南边去一点”。这是外地少有的。街道如是斜的，就特别标明是斜街，如烟袋斜街、杨梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。
胡同原是蒙古语，据说原意是水井，未知确否。胡同的取名，有各种来源。有的是计数的，如东单三条、东四十条。有的原是皇家储存物件的地方，如皮库胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方)，有的是这条胡同里曾住过一个有名的人物，如无量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅宝胡同原名大哑吧胡同，大概胡同里曾住过一个哑吧。王皮胡同是因为有一个姓王的皮匠。王广福胡同原名王寡妇胡同。有的是某种行业集中的地方。手帕胡同大概是卖手帕的。羊肉胡同当初想必是卖羊肉的，有的胡同是像其形状的。高义伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜宾胡同原名羊尾巴胡同。大概是因为这两条胡同的样子有点像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同则不知道何所取义，如大绿纱帽胡同。
胡同有的很宽阔，如东总布胡同、铁狮子胡同。这些胡同两边大都是“宅门”，到现在房屋都还挺整齐。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同？北京人说：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。
胡同是贯通大街的网络。它距离闹市很近，打个酱油，约二斤鸡蛋什么的，很方便，但又似很远。这里没有车水马龙，总是安安静静的。偶尔有剃头挑子的“唤头” (像一个大镊子，用铁棒从当中擦过，便发出噌的一声)、磨剪子磨刀的“惊闺”(十几个铁片穿成一串，摇动作声)、算命的盲人(现在早没有了)吹的短笛的声音。这些声音不但不显得喧闹，倒显得胡同里更加安静了。
......
【作家简介】
汪曾祺，1920年3月5日生于江苏省高邮市，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。” 汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
1935年秋，汪曾祺初中毕业考入江阴县南菁中学读高中。1939年夏，汪曾祺从上海经香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南联大中国文学系。1950年，任北京市文联主办的《北京文艺》编辑。1961年冬，用毛笔写出了《羊舍一夕》。 1963年，发表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月，《异秉》在《雨花》发表。1912月，在中国作家协会第五次全国代表大会上被推选为顾问。
195月16日上午10点30分因病医治无效去世，享年77岁。
胡同文化教案 篇二
一、教学目的：
1、阅读全文，概括北京胡同文化的内涵，体会作者对北京胡同文化流露的感情，并借以培养概括要点、提取精要的能力。
2、体会《胡同文化》中浓郁的文化气息，并借以理解汪曾祺散文的特点。
3、引导学生注意本文语言朴实、雅致的特点。
二、教学重点：
概括胡同文化的内涵和作者在文中流露出来的对胡同文化的感情，训练概括要点、提取精要的能力。
三、教学难点：
同教学重点。
四、课型：新授课
五、教学方法：以讨论为主，教师作适当提示。
六、教学时数：1课时
课前预习：学生朗读课文，作适当的批注。提供有关背景资料给学生阅读。有兴趣的学生可以上网点击汪曾祺、北京胡同，搜索相关材料。
七、教学内容及步骤：
一、导入
听一听北京城里的胡同歌，在歌声里走进悠悠的胡同，去领略胡同深处传唱的北京的民风。
不唱那辉煌的故宫，
也不唱那雄伟的长城，
单唱这北京城里的小胡同啊，
有名的胡同三千六，
无名的胡同数不清，
横胡同竖胡同，
半截胡同斜胡同，
就象那棋盘布在北京啊，
砖塔胡同年代最久，
交民巷它最长可分西东，
七拐八拐是九道弯哪，
钱市胡同两个人相遇，
您哪，要侧身行
提问：听了这首歌，大家又何感受？
讨论、明确：(1)京腔京韵(2)对胡同了如指掌，如数家珍，对胡同的热爱。
歌声里唱出的是往昔的岁月，如今的北京沧桑巨变，新城区面积不断扩大，旧城被大面积改造，大多北京市民走出狭小的胡同拥挤的四合院，住进了高楼大厦；现存的胡同都在没落着，甚至那些很有名气的胡同也在走向没落。
在北京胡同里住了40多年的作家汪曾祺先生对于胡同的没落是怎么想的？今天我们来学习汪曾祺先生为摄影艺术集《胡同之没》写的序言《胡同文化》，概括汪老先生笔下的胡同和胡同文化的特点，体会他对北京胡同文化流露的感情。
二、默读课文，思考：
（1）、北京城的建筑特色
（2）、北京胡同文化的内涵
（3）、作者对北京胡同文化流露的感情
提示：注意文中起概括作用的语句，也可以自己概括。
三、讨论上述问题。参考答案：
（1）北京城的建筑特色：像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正北正南，正东正西。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的`思想。
（2）北京胡同文化的内涵：封闭、忍耐、自足、安分守己、逆来顺受
（3）作者的感情：留恋、怀旧、伤感，知道它必将衰败、没落，带有一定的批判意识。
四、阅读指导：
本文充溢着富有地方特色的文化气息，语言朴实、雅致，这些内容需要个性化的感悟和体会。课堂完成练习第二题。
五、小结
普普通通的胡同，在汪曾祺先生的笔下，洋溢着浓郁的文化气息。也正因此他的文章被称为文化散文。文化的空间是很大的。胡同是一种建筑文化（幻灯片12），一地的建筑，一地的民风民俗。汪曾祺更擅长写吃的文章，如《四方食事》《五味》等，有兴趣的同学课后可以查一查资料，写写本地的食文化。
汪曾祺《胡同文化》教学设计 篇三
汪曾祺《胡同文化》教学设计
一、教学目的
1.理解北京胡同文化的内涵，体会作者对北京胡同文化所流露的复杂感情，籍此培养学生的分析能力和概括能力。
2.学习本文雅俗相间、内涵丰富的语言，从而提高学生的艺术鉴赏力。
二、课时安排：一课时。
三、教学过程
(一)导入新课
(课前5分钟，在教室播放歌曲《前门情思大碗茶》)
同学们：课前大家听到了一首流行歌曲，你能说出这首歌反映的是哪个地域的生活？(北京)
人们把这种带有北京味又间有京剧腔调的歌叫做什么？(京歌)
歌坛有“京味歌曲”，文坛也有“京味文学”。我国现当代文学史上最著名的“京味文学家”是谁呢？(老舍)
我们曾读过他的哪些作品？(小说《在烈日和暴雨下》、散文《小麻雀》、话剧《茶馆》等)
老舍是地地道道的北京人，他写“京味文学”似乎是顺理成章的事，如果一个并不是在北京出生的人而被人冠之以“京味作家”那就令人称奇了，有没有这个人呢？有。那就是生于我们江苏高邮的著名作家汪曾祺先生。
[出示幻灯片之一]
“汪曾祺像”
汪曾祺简介
汪曾祺(1920-)，江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中国文学系，师从沈从文。毕业后曾在昆明、上海等地做中学教师，1948年到北京工作一直到逝世。曾在北京历史博物馆、北京文联、中国民间文艺研究会、北京京剧团工作，先后担任《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》编辑。代表作有《受戒》、《大淖记事》等小说，《蒲桥集》等散文集和《沙家浜》等京剧剧本。
[出示幻灯片之二]
从以上介绍中，我们知道，汪曾祺先生从1948年到逝世，整整50年一直生活在北京，那么，在他的作品中带有京味也就不足为奇了。
今天，我们就一起来欣赏汪曾祺先生的一篇“京味散文”--《胡同文化》。
[板书或出示幻灯片之三]
胡同文化 汪曾祺
(二)检查自读预习
1、查生字读音
[出示幻灯片之四]
请为下列加点字选择正确的读音：
1、胡同
A、tóng B、tòng C、tōng D、tong
2、约二斤鸡蛋
A、y uē B、yuè C、yāo D、yào
3、房檩
A、lǐn B、lìn C、lǐng D、lìng
4、低徊
A、 huái B、huāi C、huì D、huí
(题中黑体为正确选项)
2、查自读后对课文内容的熟悉程度
(1)北京的胡同在建筑方位上有什么特点？
--正 [板书：方位 正]
(2)胡同方位的这种特点使北京城形成怎样的特点？
--方正
[出示幻灯片之五：北京胡同地图]
(3)这种“方正”给北京人以什么样的影响：
--“不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”
(4)这句话在全文起什么作用？
--“总领”或“总括”
(5)有一个俗语是怎么说北京胡同之多的？
--“有名胡同三千六，没名胡同数不清”(另一版本后半句为“无名胡同赛牛毛”)
(6)那些有名的胡同是依据什么而得名的呢？你能每一种用两个字概括一下吗？
--[板书：得名 计数 存物 人名 行业 像形]
[出示幻灯片之六：一组北京胡同照片]
以上我们仅仅是从建筑学的角度对北京胡同作了一些概括，但这远不是北京胡同文化的精髓。下面，我们就到课文中去寻找北京胡同文化的精义。
(三)概括胡同文化的内涵
1、辨析“文化”
(1)“文化”这个词现在在各种媒体上频频出现，但“文化”的内涵随语境的不同而不同。下面，我们先来看看有关《词典》和《辞海》上对“文化”的注释，然后看看“胡同文化”中的“文化”属于何解。
[出示幻灯片之七]
“文化四解”
①指人类在历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。如：政治文化中心
②指社会的意识形态或一种人文现象。如：酒文化、市井文化
③考古学用语，指同一个历史时期的`不依分布地点为转移的遗迹、遗物的综合体。如：仰韶文化、龙山文化
④指运用文字的能力及一般知识。如：文化知识、文化水平
(2)请将下面有“文化”的词句根据其含义归类。
[出示幻灯片之八]
①大百菜文化 ②政治文化中心
③仰韶文化 ④学习文化
⑤市井文化 ⑥文化水平
⑦人类的文化 ⑧龙山文化
⑨酒文化 ⑩校园文化
(答案：②⑦--解① ①⑤⑨⑩--解② ③⑧--解③ ④⑥--解④)
(3)“胡同文化”属于哪一类呢？
--同①⑤⑨⑩
(4)坦率地讲，“文化”解释的第②义也并不是“胡同文化”这类“文化”的最恰当的解释，这里的“文化”是一个很宽泛的概念，从课文中可以看出，人们的生存状态、思想性格、人际关系、处世哲学、风俗习惯等等都属于“文化”的范畴。根据这一类“文化”的特点，我们可否对其下这样的定义：
[出示幻灯片之九]
“文化”别解
在某一地域或某一领域经长期积淀而形成的一种独特的人文现象。如“胡同文化”、“酒文化”等。
--其实有关“文化”定义，至今没有定论，有人统计从1871年到1951年80年间关于文化的定义就有164种之多，现在更是众说纷纭，这个问题有待人们进一步探讨。
2、确定具体写胡同文化的章节
--5-12节。(第5节总写胡同文化在北京文化中的地位，6-12节具体写胡同文化的各种表现形态。)
3、请五位同学分别朗读6、7、8、9、10-12，并要求用精要的词语概括所读的内容。
(学生朗读过程中教师将教材中已注释的“国子监”及“五味”再强调一下，另补充解释“祭酒”和“策源地”)
[出示幻灯片之十]
祭酒--①古代飨宴时酹酒祭神的长者。后亦以泛称年长或位尊者。
②学官名。主管国子监，相当于今天的大学校长。
策源地--战争、社会运动等策动、起源的地方。
4、讨论并概括北京胡同文化的内涵
(在讨论概括过程中，有可能出现两种倾向，一是带有贬义倾向的，一是带有中性倾向的，教者可准备两套概括样板：带贬义倾向的--安于现状，疏于交往，易于满足，漠于世事，甘于忍耐。带中性倾向的--安土重迁，独处闲逸，知足常乐，不管闲事，逆来顺受。板书时可选择带中性倾向的一套)
5、谁能从课文中找出一个词对“胡同文化”作一个高度概括。
--封闭 [板书：封闭]
--对！可以说，北京的胡同文化是一种封闭的文化，一种旧时代文化。作者是清醒的，他在本文中对“胡同文化”的批判多于欣赏。
6、北京的市民为什么会有这样的一些文化心态呢？
--中国历史上曾有多个朝代在北京建都，北京市民长期生活在天子脚下，皇城根旁，封建社会的高压统治逼迫他们人人自危、安分守己、逆来顺受，这就是形成“胡同文化”的特殊的社会历史背景。
(四)体会作者对北京“胡同文化”流露的感情。
1、学生齐读文章最后三小节。
2、作者是通过哪些细节写北京胡同衰败、没落的？
--“宅门”挺着、房屋残破、地基柱下沉、栓马柱已失原形、井眼打不上水来(枯竭)、石头棋盘磨圆了棱角。
--西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。
3、作者对北京胡同这些印象是从哪里来的？
--是从一本摄影艺术集《胡同之没》中得来的，当然也有他平时的观察。
4、这本摄影集的点睛之词是哪一个？
--没(mò)
[出示幻灯片之十一：一组衰败没落的胡同照片]
5、作者这篇文章与这本摄影艺术集有什么关系？文中何处点到这本摄影艺术集？
--本文是作者为摄影艺术集《胡同之没》写的序，文中点到这本摄影艺术集的仅有一句话，即“看了这些胡同的照片”。
6、作为“序”，本应介绍作者及创作原由，并评价作品。本文对这本摄影艺术只字未评，是否是一篇不合格的序呢？
--作者补充了摄影画面的不足，摄影画面展示的是胡同之形，而本文则是挖掘了胡同之神，类似于中国画的题词，这是一篇别具一格的、更高层次的“序”。
7、作者对“胡同文化”怀有怎样的一种感情呢？(此处可组织讨论，甚至争论，然后教者作结)
--作者对“胡同文化”的感情是复杂而微妙的，有些是只可意会而不可言传的。他怜悯北京市民的封闭、忍耐，同时对他们的缺乏进取心和反抗精神也不满意。作者是尊重北京市民的，长期安土重迁的市民，一旦拆迁，自然不免怀以留恋，甚至有些伤感。这都是可以理解的)
[板书：怀旧、伤感、留恋]
(完成这个问题时，补充解释“怅望”和“低徊”。怅望--若有所失地瞻望；低徊--留恋。另外出示幻灯片，介绍“虾蟆陵”和“乌衣巷”的出处)
[出示幻灯片之十二]
虾蟆(xiā má)陵--自言本是京城女，家在虾蟆陵下住。(唐·白居易《琵琶行》)
乌衣巷--朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。 (唐·刘禹锡《乌衣巷》)
(五)语言欣赏
讨论：读了这篇散文，你喜欢文中的哪些语句：你为什么喜欢这些句子？你觉得这些句子有什么特点？
概括：[板书： 雅俗相间、内蕴丰富]
(讲“俗”时要着重强调其“口语化”和俗语的大量使用，这就使文章带有了浓郁的“胡同味”，这是内容决定了形式。说“内蕴丰富”时可让学生补充“虾米皮熬的菜，嘿！”和“眯着北京人，真有你的”等句省略的内容。前者可补“那简直可待皇上了”之类，后者可补“你可真能忍啊”之类，另外，还可让学生改成书面语比较。)
(至于教材中的“阅读提示”和“练习”都提到的语言的“雅致”问题，教学中点到即止。原因有三：一、文中称得上“雅致”的语言，仅“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”十六个字，形成不了特色；二、用“雅致”的标准来衡量这十六个字，我们发现，它们除了都是四字句外，在内部结构上则显得很混乱，“西风残照”是并列结构；“衰草离披”又成了主谓结构；“满目荒凉”是省略了“所见”的主谓短语；“毫无生气”又成了承前省主语的动宾短语，且“毫无生气”的“毫”与前三个短语的语言风格也不一致，改“毫”为“了”恐怕会更好些。三、全篇均为朴实的口语，仅在一处突然插入一段带有文言味道的书面语，反显得不够协调。如果课堂有时间，教师也可就此组织学生进行讨论。)
(六)电视散文《巷韵》欣赏
北京的“胡同”在我们这儿称之为“小巷”，我们如皋是一座有两千多年历史的古城，城内小巷密如珠网。有人为此写了一篇优美的散文，题为《巷韵》，这篇散文最初发表在《光明日报》，后被人民教育出版社编入初中语文课外自读课本。这篇散文的作者就是我们学校退休老教师、省作协会员陈根生先生。他的这篇散文被如皋电视台拍成了电视散文，现在我们大家一齐来欣赏这部电视散文，共同来体味一下我们如皋的“胡同文化”。
(播放电视散文《巷韵》)
(七)布置作业
[出示幻灯片之十三]
课后作业：
1、比较“胡同文化”和《巷韵》的异同。
2、同为京味文学，试比较老舍《在烈日和暴雨下》和汪曾祺的《胡同文化》的异同。
3、介绍一种文化现象，如中国酒文化、中国茶文化、宿舍文化、教室文化、如皋风筝文化等等。
以上三题任选一题完成。
[板书设计]
正--方位 安土重迁 怀旧
独处闲逸
计数 胡 同 文 化 知足常乐 封闭 伤感
存物 汪曾祺 不管闲事
人物 得名 逆来顺受 留恋
行业 雅俗相间 内蕴丰富
像形
【案例评析】
本设计也是“激趣·启智·寻法”教学模式的典型范例。
先说激趣吧，课文的导入就是个“激趣点”，这个开场有歌曲渲染，有问题引导，有幻灯展示，学生一下子就被深深吸引，自然就对课文的学习产生了浓厚的兴趣。课文的结束部分也是个“激趣点”，教者巧妙地运用本地资源，将本校老师所写的散文《巷韵》与课文进行比较，并配以生动的电视画面，学生怎不会兴趣盎然？教学中多次展示的北京胡同的照片也是个“激趣点”，学生借助那些照片感受老北京的风味，进而体味文中所饱含的京味是再好不过了。
再说启智，本课的启智点可以说比比皆是。首先是讨论并概括北京胡同文化的内涵的那一段，学生一定是众说纷纭，教者事先就准备了两套方案，一是带有贬义倾向的，一是带有中性倾向的，这样，教者就不至于在学生讨论时无所适从。这个细节也体现了预设与生成的辩证关系。其次是关于“北京的市民为什么会有这样的一些文化心态”的讨论也是一个重要的“启智点”，在学生充分讨论的基础上，教者形成了这样结论：中国历史上曾有多个朝代在北京建都，北京市民长期生活在天子脚下，皇城根旁，封建社会的高压统治逼迫他们人人自危、安分守己、逆来顺受，这就是形成“胡同文化”的特殊的社会历史背景。这个结论涉及政治、历史、地理、心理等多个领域，在课堂上开展这样的讨论是对学生智慧的考验。再次是关于“雅致”问题的讨论。教者先引导学生到课文去寻找可以称得上“雅致”的文字，接着，又引导学生用“雅致”的标准来衡量这些文字，然后再从其内部结构的混乱上对“雅致”的评价予以否定。这种不避贤者讳的批判精神对学生的启智是有着极大影响的。
本课虽没有特别的教学环节来体现“寻法”，但在整个教学过程中还是渗透了“寻法”精神的。譬如在开课不久教者在组织学生讨论“文化”的含义时就用了比较法和语境法，另外在谈“序”的问题时，教者问道，作为“序”，本应介绍作者及创作原由，并评价作品。本文对这本摄影艺术只字未评，是否是一篇不合格的序呢？这个问题既告诉了学生“序”的一般写法，同时又研究了这篇序的特殊性。可以说，这是“寻法点”和“启智点”的交融。
汪曾祺胡同文化读后感 篇四
天地万物，千变万化，各具形态，但是，构成万物的元素并不多，就只有元素周期表上的那几十种。同样，文章的形态千差万别，但是，表达方式也就那么几种，有叙事、描写、抒情、议论和说明等五种。这五种表达方式，在不同的作家笔下，以不同的方式组合，就呈现出各自独特的文体形态，表现出作家鲜明的个性特征。汪曾祺的散文也是如此，他以心灵为熔炉，把几种表达方式运用得灵活，剪裁得得体，熔铸出他的散文的独特的文体形态，那就是，以说明为框架，以叙事为填充，以抒情为笔调，三者和谐统一，形成一个有机的整体。
高中语文第一册有一篇汪曾祺的散文《胡同文化》.这篇散文就具有这样的特点。作者在开头部分总说胡同和文化二者之间的关系，“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”。然后分说，先说胡同，说到胡同的取名来源，胡同的大小和数量，胡同功能和环境；再说文化，总说胡同文化的性质，“胡同文化是一种封闭的文化”,接着说明“封闭”的种种具体表现。最后，说明胡同和胡同文化的发展趋势，“北京的胡同在衰败，没落”,“在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的”。这就是文章的结构框架，显然，这是一种说明性的结构形态。
这样的结构并不出奇，奇就奇在作者用叙事为填充。比如，为了说明北京城方正的特点，你看他怎样说，“北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转弯处都高叫一声‘东去！’‘西去！’以防碰着行人。老两口睡觉，老太太嫌老头子挤着她了，说‘你往南边去一点’”。作者就这样用日常生活的小事，娓娓道来，生动有趣，使你对北京城的特点有了深刻的印象。如果你换一种方法，用常见的九种说明方法的任何一种来介绍，效果会这样？再比如，为了说明胡同文化的精义是“忍”,作者就讲了三件事，一件是老舍《茶馆》里的王利发的一句经典的话，略写；一件是他自己的小说《八月骄阳》里的一段对话，详写；一件是对一个小伙子打了一个小姑娘一个嘴巴，他和两个老北京的不同态度，详写。在作者笔下，这些个性鲜明的人物恰到好处的说明了胡同文化的精义。所以，汪曾祺笔下的叙事，不同于说明文中的举例子，而是极富文学意味。
更为出奇的是，作者在叙事时，带有浓厚的抒情笔调。比如，“看看这些胡同的照片，不禁使人产生怀旧情绪，甚至有些伤感。但是这是无可奈何的事。”,这是直接抒情。“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”,描写胡同的衰败景象，透露出极其伤感的情绪。文末一句“再见吧，胡同。”,留恋、伤感和无奈之情交织在一起，难以言说。
从《胡同文化》就可以具体感知汪曾祺散文的文体形态之美，之奇。打个比方，如果把汪曾祺的散文比作一幅画，那么，说明就是画的线条，叙事就是填充在线条之内的颜料，抒情就是画面呈现出的光泽和色调。
补充说明，在《汪曾祺作品自选集》(漓江出版社)里，汪曾祺自选了十二篇散文，其中，《翠湖心影》《昆明的雨》《跑警报》等文章就具有这样的特点。汪曾祺在这部集子的《自序》里说：“我追求的不是深刻，而是和谐。”读着汪曾祺的这些散文，确实感到普普通通的几种表达方式在他手里已经运用得极其娴熟老到，达到炉火纯青的地步。于是，他的散文就表现出和谐之美，自然之至，毫无矫揉造作之感。
胡同文化教案 篇五
一、教学目标：
1、应用前面所学的概括要点的方法，概括胡同的特点和胡同文化的内涵
2、感受京都文化气息，领略作者散淡情趣，咀嚼语言韵味，体味复杂情感。
二、教学重点：
1、品味胡同文化的内涵。
2、揣摩本文自然闲适的语言特点。
三、教学设计：
1、从题中和文中读出问题，培养学生主动探究学习的习惯。
2、由“胡同文化”联想到“高楼文化”，作发散思维训练。
四、教学内容与步骤
(课间：屏幕上出示课题、作者、背景胡同图片、背景音乐(前门情思大碗茶))
一、导入新课
猜谜：石刻的史书，凝固的音乐（建筑）
从文化的眼光看，民居是与人们最为亲近的背景文化，它给生活打上了民族的时代的烙印；用艺术的眼光来看，民居是凝固于时间长河的多重性艺术，它为生活平添着诗章；用历史的眼光来看民居是无处不在的伦理学、民俗学、建筑学的历史缩影，它使生活有了更为丰富的内涵。
中华民族的智慧和耐劳精神，创造了巍峨的长城、庄严的宫殿、秀美的园林，也创造了形形色色的民居宅院，他们都有着自己独特鲜活的生命。同学们，大家对“文化”的了解有多少？从时间上看，古代有古代文化，现代有现代文化；从空间地域看，有中国文化、西方文化，南方文化（海派）、北方文化（京派），海峡两岸有闽台文化，每个地方都有它独特的文化；日常生活中，吃有吃的文化，穿有穿的文化，居住有居住文化，像永定土楼文化。可见，“文化”一词的内涵是多么的丰富。（课件一）
《辞海》：“从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的`制度和组织机构，文化是一种历史现象，每一社会都有与其相适应的文化，并随着社会物质生产的发展而发展。”
今天我们要学习的《胡同文化》，（课件二）就是一篇诠释北京民居建筑与市民文化之间的关系的文章。作者汪曾祺，江苏高邮人，长期生活在北京，对北京的生活有深刻的理解，感悟很多，他写的文章京味十足。本文放在第三单元“概括要点”之下，我们将通过它来进行概括要点的学习。同时感受一下京都文化气息，揣摩本文自然闲适的语言，领略作者散淡的情趣。
课前布置大家自读课文，从文中读出问题来，要求每人至少得提出一个问题，那么现在我们集中来展示一下，看看同学们提的是哪些问题。（投影）这些问题，有的可以通过概括要点来寻求解决，有的需要细细地品味鉴赏。下面我们就带着这些问题来再读课文。（不确定因素）
二、概括要点，揣摩语言，体味作者在文中表达的思想感情
1、复习：
前面我们学习归纳出概括要点的一些方法，请同学们回顾一下概括要点的主要依据有哪些？（学生回答，老师演示课件三）
注意题目传达的信息
注意上下文的联系（理清思路）
寻找关键语句（段首句、过渡句、修辞句、情态语等）
把握材料的作用
2、应用：
本文题为“胡同文化”，那么，题目传达了什么样的信息呢？（学生可能会提出这样一些问题：胡同有什么特点？胡同文化有什么内涵？胡同与文化之间又有什么关系？）题目中传达的这些信息，正是需要我们去概括的内容。
让学生寻找最先写到“胡同文化”字样的段落，从中发现这一段在文章思路上的作用。（明确：第五段是将胡同的城建特点与其文化特点挂起钩来的段落）
（1）自读1-5段，概括北京胡同的特点：要求学生应用所学的概括要点的方法，边读边画出要点。（演示课件四）看北京平面图，加深对文章内容的理解。学生概括北京胡同的特点（演示课件五）。
胡同：方正——影响生活，影响思想
取名，多种来源
数量多
形成网络
与四合院一体
（2）、听配乐朗读6-12段，概括胡同文化的特点，同时品味本文语言的京味特色：（演示课件六）同学们听了这段录音，是不是有所感悟，确实京味十足。请几位同学范读“虾米皮熬白菜，嘿！”一句，体味句中所传达的复杂情感（满足、欣赏，也有几分感慨）。那么下面再请同学们来概括一下胡同文化的特点。（演示课件七）
文化：封闭----安土重迁
自扫门前雪
易满足
爱看热闹，不爱管闲事
忍
（3）、读课文后三段，体味作者的思想感情。（留恋、怀旧、伤感；知道它必将衰败、没落，带有一定的批判意识）
三、讨论
同学们今天学了这篇文章，对北京胡同的特点，对胡同文化的内涵，对北京胡同与北京市民文化的关系已有了一定的感受、认识。你看，那方方正正的居住环境，它是那么深刻地影响北京市民的生活和思想。可见，文化的形成与居住环境的联系多么紧。我们要学会像作者汪曾祺这样善于感悟生活，思考生活。下面，我们由此再引申开去。大家想一想，今天我们生活在怎样一种居住环境中，这其中又是怎样一种文化？（老师相机诱导，学生各抒己见，演示课件八）
问题：“胡同文化”与“高楼文化”比，哪一个更封闭？（演示课件九）
参考：“大杂院中最让人信服的是相互信任。一家外出，钥匙放心地放在邻居处，以备家人和至亲的突然到来。至于日常用的油盐酱醋，做饭时没有了，不要紧，直接到邻居家橱柜里去拿。
社会在进步，住了四十多年大杂院的我，搬进楼房后真不适应‘鸡犬之声相闻，老死不相往来’的环境。当然，这还算是好的，更有甚者，如果您开门时忘记把钥匙取下来，那您可就留神吧，须知现在的兔子也吃窝边草了。”（作家徐城北语）
四、布置作业：
1、课后练笔：（演示课件十）
学习《胡同文化》的写法，以“××文化”为题，写一篇不少于600字的作文。
2、课外阅读：
在课文以外找和“胡同文化”有关的素材，和同学说一说，借以印证或补充作者的观点。可在看过的影视作品中或读过的文学作品中找。
胡同文化教案 篇六
教学目标：
一、知识目标：
1、了解胡同文化的特点，掌握作者的行文脉络。
2、体味作者对胡同文化的复杂情感。
二、能力目标：
1、初步培养学生对文化的感悟能力，提高学生的文化品味。
2、品味北京胡同的文化韵味，对胡同文化有自己的看法。
三、德育目标：
1、培养学生一种全新思维方式，即善于透过现象看到事物隐含的文化现象。
2、读懂作者在字里行间流露出来的那种怀旧与超脱。
教学重点：
了解胡同文化的内涵和体味作者对胡同文化的复杂情感。
教学难点：
品味胡同的文化韵味，体会作者对胡同文化的情感。
课时计划
1课时
预习提纲：
1、通读全文，利用词典排除字词障碍
2、再读课文，理清文章行文脉络，整体感知文章内容
3、了解各自然段大意，分段。
教学过程：
一、生字词
胡同？约鸡蛋？镊？庠？噌？檩？摞？虾蟆？国子监？熬白菜
二、胡同
1、是北京的一种古老的城市小巷（图片）
2、北京胡同的特点
布局：方正
名字：奇（记数、物件、人名、行业、形状）
大小和数量：宽、小、多
交通：作用大
环境：静
三、胡同文化
一方水土养育一方人，北京胡同独特的特点造就了北京特有的文化——胡同文化。
1、什么是胡同文化？
?“我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化”
?“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”
2、胡同文化有什么特点？
封闭：安土重迁，不愿搬家；独门独院，过往不多；易于满足，要求不高；爱瞧热闹，不管闲事；安分守己，逆来顺受。精义“忍”
3、“忍”——安分守己、逆来顺受，可以说是中国百姓信守的一种传统，为什么在北京人身上表现得尤为突出，以至作者将其称为“北京胡同文化的精义”？
这是由北京特殊的历史、政治环境造成的。因为北京是几代封建王朝的首都，北京人所受的封建专制统治更为严酷，他们的封建思想自然更为浓重。另外，北京胡同的建筑特点，使得这种文化特点更加突出。由于胡同的安静闭塞，使胡同里的人们很少与外界接触，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他们封闭守旧，安于现状，“两耳不闻窗外事，一心只过安逸日”的小农意识。由此可见，任何一种文化现象的形成都有其复杂的、特殊的背景，要深入其实质，就应联系历史、政治等诸多方面的原因进行发掘。
4、作者对这种封闭的、以“忍”为精义的文化持什么态度？
关于“忍”我们再来看一段作者在他的文集里面的观点：
“中国人有一种哲学，叫做“忍”，我小时侯听过“百忍堂”张家的故事，就非常讨厌。现在一些名胜估计拍卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的是郑板桥的“难得糊涂”，二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。”
——《汪曾祺全集六》
态度：厌恶和嘲讽
四、北京胡同和胡同文化的命运
1、胡同的命运
?衰败、没落
?西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气
补充：胡同的命运——
城市里，文物的保护和城区发展建设在国内外向来都是一个尖锐的矛盾，在中国，拆与保的对抗中，往往是拆占了上风。
20xx年10月，《北京晚报》刊载消息说，1949年北京有大小胡同7000来条，到〖www.haozuowen.net〗20世纪80年代只？下约3900条，近一两年来，随着北京旧城区改造速度的加快，北京产的胡同正在以每年600条的速度消失。
2、作者对胡同文化包含了什么样的感情？
（一）对胡同文化：
（1）推崇与喜爱：知足常乐、随遇而安、安分守己
作者一生对传统文化都怀有深厚的感情，毕竟生活了多年，对胡同、四合院都有深厚感情，受过胡同文化许多熏染，作者的人生信念和价值观许多都和胡同文化水乳交融，比如知足常乐、随遇而安、安分守己等，都符合作者清新淡泊的`性格。
（2）反思与讽刺：胡同文化的封闭
对学生运动的态度
“忍”的消极意义
胡同文化，并不是局限于住在胡同内四合院里的人，北京这些年发展很快，很多胡同、四合院消失了，许多人搬进高楼大厦、甚至拥有私家别墅，但胡同文化的传承仍表现在他们身上。第三个例子中作者要伸张正义，而同楼两个老北京却说“忍着吧”，胡同文化的根心植根在这些人心中。胡同是没落了，失去根源的胡同文化也将没落，不过文化的没落不等于物质的消失，在迈向现代文明的旅程中，既要创新又要继承，胡同文化的内涵，哪些该继承，哪些该扬弃，是一个值得深思的问题。面对“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的胡同，作者怀旧与不舍涌上心头，陷入了深深的矛盾之中，所以最后作者说“再见吧，胡同”，一声长叹，这叹息中有着几分清醒、几分伤感与几分无奈。
胡同文化的真正含义是什么：北京人或者说是我们中国人保守封闭的思想意识。胡同的衰落导致胡同文化的没落，高楼大厦代替了红墙碧瓦，一种新的文化、新的意识正在兴起，新北京正在崛起，北京在前进，中国也在前进！所以我们很高兴地和胡同再见吧。
五、语言风格
1、京味、京腔
2、平淡、朴素、口语化
3、“书卷气”
品味下列语句的丰富内涵。
（1）虾米皮熬白菜，嘿！
一个“嘿”字，充分表现了北京市民吃了虾米皮熬白菜之后的那种极其满足的表情，证明了作者“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”的看法。
（2）睡不着，别烦躁，别起急；眯着北京人，真有你的！
对别人无可奈何，只能自我安慰，充分表现了北京人的那种忍耐性格。最后“眯着北京人，真有你的”是作者对北京人的这一性格进行评论的话，有着局外人的佩服和调侃。
（3）西风残照、衰草离披，满目荒凉，毫无生气。
尽情渲染胡同衰败、没落后的凄惨景象，引起人们的伤感。怀旧之情。四个四字短语一气呵出，给人一种扑面而来的感伤，其语言显示出雅致的一面。
胡同，随着时代的发展，作为历史的遗迹和见证人，会有一部分具有文化价值的四合院保留下来，其余的部分将会消失，但作为一种文化，它必将继续保留，因为文化是沉淀在人们的心里的。
[课后作业]
课外阅读《汪曾祺散文选集》。
胡同文化教案 篇七
【教学目标 】
1、概括北京胡同文化的内涵，体会作者对胡同文化流露的情感。
2、 学习作者用朴实雅致、富有表现力的语言来叙事抒情的手法。
【教学重点】
1、 对文章深层思想的理解，概括整体内容要点。
2、 理清作者思路，体味作者的情感。
【教学难点 】
1、 通过具体词句的品味，体会作者对北京胡同文化的情感。
2、 在初步了解文化这一概念内涵的基础上，把握胡同文化的主要特点。
【教学设想】
运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解基础上的理性思考
【课时安排】
两课时
【教学过程 】
第一课时
一、 导入
有人说过：“建筑是凝固的音乐”。今天我们所学课文涉及到的是一种 相对古老的建筑--胡同。《胡同文化》——是一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序文。今天让我们慢慢品读课文，就象欣赏美妙的音乐一样去感受它内在的文化气息吧！
二、 解题
读题，要求学生调动已有经验，充分发挥想象，说说题目告诉了你些什么内容？
明确：（1）胡同：巷；小街道 (点出了写作对象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，无名胡同赛牛毛”
（2）文化：①人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富，如文学、艺术、教育、科学等。②考古学用语，指同一个历史时期的不依分布地点为转移的遗迹、遗物的综合体。③指运用文字的能力及一般知识。
比较下面两个句子中“文化”的含义
*现在这社会，没文化是不行的。
*北京大学有很浓的文化氛围。
三、 作者简介：
首先，让我们了解一下课文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江苏高邮人，著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。1940年开始发表小说，代表作品有《受戒》、《大淖记事》等乡村风俗小说。他那种清秀隽永、生趣盎然的风俗画描写风格得到了文坛的普遍赞誉。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同之没》序”。这是一篇古朴清雅、意味深长的文化随笔，充分显示了作家的创作个性。
四、研读课文
1、探索思路与结构
明确：作者在这篇文章中，先谈北京的胡同，再谈北京胡同文化的特征，最后谈胡同文化的衰落。因此可以把这篇文章分成三大块，第1~5自然段为一层，第6~12自然段为一层，第13~15段为一层。
2、讲析课文第1、2、3、4、5自然段
（1）提问：第1自然段在全文结构上起什么作用？
明确：第1自然段在全文结构上起总起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影响了北京人的生活和思想。
（2）提问：2、3、4三个自然段分别从哪些方面来介绍胡同的特点？
明确： 介绍胡同——取名
——宽窄、数量
——环境（位置、声响）
（3）第2自然段交代胡同取名的来源，主要有哪几种类型？
明确：取名--计数、物件、行业、人物、形状，与人们的生活密切相关。还有的胡同取名未知取义。
（4）胡同的环境又有什么特点？
明确：离闹市近，生活方便，环境安静
（5）提问：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一体”来概括呢？为什么？那么，用哪一句话来概括更为准确呢？
明确：第5自然段具有承上启下的作用，由“胡同”过渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”这一个并列复句来概括段意，兼顾两个方面，显得全面、准确。
（6）提问：作者为什么说“北京市民文化就是胡同文化”？
明确：因为胡同这一北京市民的居住方式极大地影响着北京市民的心态，成为市民文化的存在空间和载体，它给生于斯长于斯的人们打上了时代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
3、分析第6~12自然段
胡同，蕴育了独特的胡同文化。现在，让我们来听课文录音，随着著名播音员那字正腔圆的京味朗读，进一步探寻胡同文化的精义
（1）在这个部分中，哪四个词语可以概括胡同文化的主要特点？又有哪些词句具体说明这四个特点？
封闭——安土重迁、理想的住家是“独门独院”、“各人自扫门前雪”
满足——易于满足，物质要求不高
旁观——爱瞧热闹，但是不爱管闲事
忍———安分守己，逆来顺受
请同学来读这里最具京味的语段，要品出“胡同文化”特有的滋味来。
A．“北京人易于满足……虾米皮熬白菜，嘿！”
B．“这二位同声说……真有你的！”
（2）提问：“虾米皮熬白菜，嘿！”这句话，表现了北京市民怎样的心态？
明确：一个“嘿”字，使读者如见其色、如闻其香、如尝其味。极其形象地刻画出北京市民享受虾米熬白菜这种美食时那种无限向往、无限满足神态，表现了北京人“易于满足，他们对生活的物质要求不高”的心态。
（3）提问：“睡不着，别烦躁，别起急，眯着北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎样的生活状态？
明确：对别人无可奈何，只有自我安慰，充分体现了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者对北京人的这一性格进行评论的话，内涵丰富，令人拍案叫绝。作者对这种态度是赞赏还是否定，或者两者兼而有之？请你见仁见智吧！
4、分析第13~15自然段
（1）提问：胡同在经济大潮的冲击之下，呈现出怎样的景象？胡同文化又将何去何从呢？
明确：北京胡同在衰败、没落，因而毫无生气。胡同文化也必将随着胡同的消失而逐渐消亡。
（2）请学生有感情地朗读文句“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”，这些描写，渲染怎样的一种气氛？
明确：尽情渲染胡同衰败、没落后的凄惨景象，引起人们的伤感怀旧之情。
（3）提问：最后一句“再见吧，胡同”，抒发了作者什么样的情感？
明确：存在于一个相当长的历史时期的北京胡同，将要离我们而去了。告别之际，作者的情感相当复杂：有对胡同往日辉煌的怀念，有对胡同衰败的无可奈何，有对胡同文化总有一天会消失的伤感，有对冲击胡同文化的商品经济大潮不可抗拒之势的赞叹，有对胡同及胡同文化将归入虾蟆陵、乌衣巷之列的怅惘低徊……
5、小结：作者把普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着的独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了了如些生动、深刻的理解。
第二课时
一、亮点探究
1．文章首段末句：
“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。”请问：这种方正对北京人的生活和思想到底产生了怎样的影响？
探究学习：
(1)对生活方式的影响。
①居住方式：胡同、四合院，“独门独院”，“安土重迁”。
②饮食条件：窝头，大腌萝卜，小酱萝卜，臭豆腐，大白菜。
③处世方式：讲究“处街坊”，“随”一点“份子”。更多时候，则是置身事外，冷眼旁观。“各人自扫门前雪，休管他人瓦人霜。”
(2)对思想意识的影响。
①易于满足，对生活的物质要求不高。有窝头，有棒子面，就知足了，就行了。
②安分守己，逆来顺受。“当了一辈子的顺民”。
③方位意识极强，等级观念极强。
2．大白菜文化的内涵是什么？
探究学习：
(1)惟我独尊。“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇权的独尊地位。这种“独尊”的思想意识也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以为国都就与别处不同，国都就比别处尊贵，就连京城的狗也与众不同，无比尊贵。过去，上海人就瞧不起外地人，一律称之为“乡下人”，便是明证。遗撼的是，至今，我们还把全国的大小城市分为各种各样的等级。
(2)保守。这是与“惟我独尊”相关联的。以为什么都比别处优越，自我感觉良好，也就将人家真正好的、有价值的东西拒之门外，思想上趋于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中说：“北京人很保守，过去不知道苦瓜为何物，近年有人学会吃了。……北京人在口味上开放了；北京人过去就知道吃大白菜。由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。”
大白菜主义也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我独尊。看来，随着国际化潮流的到来，北京人自己也会从这种保守、独尊的封闭形态中走出来。北京人在口味上的开放，便能说明。
3．为什么要从“吃”的角度来说明北京人的易于满足？
探究学习：在“衣食住行”中，“吃”占有极为重要的位置，尤其是在过去温饱问题尚不能解决的情况下。“民以食为天”，我们这个民族对于吃食的追求恐怕是无与伦比的。菜系之多，名目之繁，口味之杂，都是任何一个民族无法比拟的。就日常生活而言，一个人对于吃食、口味的态度，便可看出他对于生活的态度。所以，作者选取极平常的吃食，便反映了人们的内心的思想意识、生活态度。信手拈来，意味无穷。
4．对“穷忍着，富耐着，睡不着眯着”这句话该如何理解？
探究学习：此句写尽了北京市民的心态。之所以穷能忍着，是因为靠忍，才可以虽穷而仍能面对皇权的威严，才可以虽穷而仍可以鄙视皇权的盛衰。之所以富要耐着，是因为看惯了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身处富中，才能够不显山不露水地不惊不乍。之所以睡不着眯着，是因为睡不着乃是心为外界所动，而眯着，才能养成看惯风云变幻的大气，靠着这种大气，天子脚下的小民、草民才维持了自尊。
5．对“北京人，真有你的”该如何理解？
探究学习：“北京人，真有你的”真有你的什么呢？是真有你的应付各种情况、各种局面的办法。对此，汪曾棋先生在《跑警报》中说：“我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很‘皮实’了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种‘儒道互补’的精神对待之。这种‘儒道互补’的真髓，即‘不在乎’。这种‘不在乎’精神，是永远征不服的。”
这种“不在乎”，便是凡事不必太认真，不必太放在心上。别急，别烦，别躁，悠着点。“车到山前必有路”，没什么事过不去。也就是说，心胸放宽些，用郑板桥的话来说，就是“难得糊涂”。为什么要“不在乎”?根本的原因在于世事难料，风云难测。所谓“十年河东，十年河西”，人们不可太在意于眼前的利益得失，须知“塞翁失马，焉知非福”。有了这种“不在乎”的精神，什么事都能从容应对，从中透露出一种“忍”劲儿。
“北京人，真有你的！”言有尽，意无穷。赞许、褒奖之情溢于言表。
二、品味语言
读完这篇文化式散文，我们仿佛喝下了一碗风味独特的北京大碗茶，让人神清气爽，齿颊留香，回味无穷。下面，我们来看看，课文的语言有什么特色？
（1）提问：课文在语言方面有什么特色？请举例分析。
明确：“虾米熬白菜，嘿！”
“睡不着，别烦躁，别起急，眯着北京人，真有你的！”
“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”
语言特点：朴实、雅致，自成风格，富有表现力。
三、仿照“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的语言形式，写一组自己熟悉的景物，表达一种鲜明的情感。
例： 院落毗连，炊烟袅袅，引车卖浆，熙来攘往。
小街横贯，深巷悠悠，窗明几净，老树参天。
四、课外延伸：
请任选一种文化形式（如服饰文化、饮食文化等），在周记上写一篇文章。
《胡同文化》教案 篇八
《胡 同 文 化》教案
教学目标 ：1. 通过对课文的学习了解北京的胡同及作者赋予胡同文化的内涵 。
2. 体味作者对胡同文化的复杂情感。
能力目标：通过对课文的学习培养学生概括要点、提取精义的能力 。
教学重点：理解作者赋予胡同文化的内涵 。
教学难点 ：作者对胡同文化所持的态度。
教学方法： 1.教法：点拨法
2.学法：朗读法、讨论法
辅助教具：多媒体课件
课时安排：一课时
教学过程 ：
一、导入 新课
1. 谈谈自己对于北京的印象。
（庄严，古老，现代……）
2. 学生发言，谈谈对与北京的印象
3.用多媒体观看几张有关北京的图片
4. 自己总结：北京不仅是帝王之都，也不仅是现代化大都市。在北京城里有着许许多多的胡同，它们一样也是北京文化发展和历史变迁的见证。今天我们就来学习一篇有关北京胡同的文章。
二、作者简介（多媒体呈现）
汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。他当过教师、编辑。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉。而且其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。
三、整体感知，明确学习内容
1. 提问：你们觉得胡同是什么样的？
接着用多媒体观看几张胡同的图片。
2. 提问：什么是文化呢？
利用多媒体总结明确：文化是人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富。文化具有阶级性、地域性、民族性。
3. 提问：什么是胡同文化呢？请同学翻看文章找出有关语句。
然后用多媒体呈现有关语句：
“胡同文化是一种封闭的文化”“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”“北京胡同文化的精义是忍，安分守己，逆来顺受”，等等
(学生分组讨论)，谈谈比如“胡同文化是一种封闭的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的优缺点，有意识得培养学生辨证思考问题的意识和习惯。
四、理清思路，理解胡同文化的内涵。
1. 齐读1—4段，谈谈北京的胡同有哪些特点。
方法：抓关键句子和关键词
（在学生读课文的同时自己板书：布局，名字，数目，环境）
（让学生走上来在黑板上填写有关特点的字词）
胡同的特点 （1）布局——方正（2）名字——市民气息（3）数目——多（4）环境——静
2.齐读5——12段，谈谈胡同里的居民形成了怎样一种生活习惯和精神状态？
方法：抓关键句子和关键词。
用多媒体呈现：
（1）安土重迁，不愿搬家
（2）独门独院，过往不多
（3）易于满足，要求不高
（4）爱瞧热闹，不管闲事
（5）安分守己，逆来顺受
3. 生活在胡同里的居民长期以来形成的这种生活习惯和精神状态，作者称之为“胡同文化”。那么作者认为这种胡同文化是一种什么文化呢？其精义又是什么？
封闭的文化，精义是——忍
4.作者是如何向我们展现“胡同文化”的呢？（分组讨论）
关键词——封闭！忍！
关键句：各人各扫门前雪，休管他人瓦上霜。
总是置身事外，冷眼旁观
安分守纪，逆来顺受。
（以上用多媒体呈现）
自己明确：先写人们的生活习惯，再写他们的人际交往，然后写到处世哲学及精神面貌。在这种封闭的文化氛围中，作者剖析了人们的心态：一是说北京人平常日子过往不多，更多的时候是“各人各扫门前雪，休管他人瓦上霜”。二是易于满足，对生活的物质要求不高，只求过得去的自我满足的心态。三是爱瞧热闹，不爱管闲事。所以，作者用一个字准确地抓住了这种封闭文化的核心——“忍”。作者举了两个例子来证明老北京的“忍”劲。“睡不着眯着”这话形象地活画出一个“忍者”的形象。“眯着”，就是本来谁不着但又非得把眼睛微微闭上装睡。 作者对胡同文化持有批判的态度，胡同的没落，四合院的衰败，是历史发展的结果，是时间前行的结果，是时代变迁的结果。但是人的情感是复杂的，住在胡同里的作者又是流露出什么样的情感呢？请同学齐声朗诵13-15节，在朗诵中体会作者表现和流露了怎样的情感？（分组讨论）
分析：作者是在北京的胡同里长大大，他对中国的传统文化情有独钟，对正在消失的胡同和胡同文化，自然有一种怅惘，一种莫名的留恋。但他又同时清醒的意识到胡同文化是一种小市民文化，是一种衰落的文化，一种无力抗争的文化，一种跟不上时代的文化。随着时代的发展，胡同文化终究要走向消亡，他只能表示无奈。所以作者结尾时在“胡同”之前加了“再见吧”三个字，幽默地表达了一种乐观超脱的态度。
五、作业
1.课后习题二。本文的语言有的平实朴实，有的典雅，还有丰富的北京方言，口语性强，极富表现力。仔细品味，说说你的看法。并可以在写作中借鉴，远离堆砌辞藻、华而不实的文风。
2.可以去考察你自己家乡人们的生活形态，探究其中的文化意味。
胡同文化教案 篇九
●教学目标
知识目标
1、利用词典，掌握“胡同、凭吊、安土重迁、街坊、里道、西风残照、衰草离披”等词语。
2、了解的特点，掌握作者的行文脉络。
3、学习作者用平实朴素的语言叙事抒情的手法。
能力目标
1、初步培养学生对文化的感悟能力，提高学生的文化品味。
2、习得在既定主题下对材料进行适度收放的散文写作技巧。
德育目标
1、培养学生一种全新思维方式，即善于透过现象看到事物隐含的文化现象。
2、读懂作者在字里行间流露出来的那种怀旧与超脱。
●教学重点
1、总体把握文章的内容，用简要的语言从不同方面加以概括。
2、理清作者思路的基础上，体味作者的思想情感。
●教学难点
1、通过对具体的词语的品味，体会作者对北京的感情。
2、通过对北京的理解，初步体会文化这一概念的内涵和外延。
●教学方法
1、朗读法。书读百遍，其义自见，要指导学生通过默读、齐读，重点段落反复读，整体感知课文，领会文章主旨。
2、讨论法。本文为自读课文，应依据课文行文脉络、思想内容设置耐人寻味的问题，组织学生讨论，引导学生思考，然后师生达成共识。
●教具准备
北京胡同的相关照片、图片、投影仪、录音机、胶片、磁带、多媒体CAI课件。
●课时安排
●教学步骤
［预习提纲］
1、通读全文，利用词典排除字词障碍。
2、再读课文，理清文章行文脉络，整体感知文章内容。
3、对重点文段感悟、理解，力求把握文章主旨所在，体会作者的思想感情。
［教学要点］
首先简要介绍作者及其作品风格，之后以资料的形式让学生对“胡同”“文化”的概念有一个初步的理解，最后以自读讨论的形式，引导学生理清思路，概括要点，品味语言，体会作者的思想感情及写作意图。
［教学过程］
一、导语设计
1、同学们，说起胡同，我们并不陌生，有的甚至熟视无睹了，不论是农村还是城镇，往来于胡同之中的感觉是有的。但对于胡同中蕴含的文化内涵却不大注意。北京的胡同独具特色，一般人习以为常，有一位作家却能以独到的眼光，深厚的文化底蕴，审视北京的胡同，发掘出了北京胡同的文化意蕴，认为是北京文化的重要组成部分，这就是作家汪曾祺。今天我们就学习他的《胡同文化》一文。
2、（放录音，请同学们随着歌声走进悠悠的胡同）
提问：听了这首歌，同学们有何感受？
学生甲：这首歌使我们感受到了历史的沧桑。
学生乙：从这首歌中，可以感受到北京市民对胡同的热爱和眷恋。
同学们的感受非常真切。歌声里唱出的是北京往昔的岁月。如今的北京城日新月异，大多数北京市民已走出狭窄的胡同、拥挤的四合院，住进了高楼大厦。现存的胡同在逐渐消失着，没落着。在北京胡同里住了四十多年的著名作家汪曾祺先生对此深有感触。今天，我们就学习他写的《胡同文化》一文。
二、作者简介
汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中具有鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。
三、《胡同文化》概说
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同文化》序”。虽是篇书序，可又不同于一般的评点或介绍类书序，实质上是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。
作者在文中将普普通通的胡同，从来源到起名分类和其中凝聚浸透着的独有的自然融合起来，使我们对北京和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了生动、深刻的了解，文中也流露出作者对怀旧伤感的思绪。
四、有关“胡同”“文化”的概念
多媒体显示：
1、胡同“或写作衚衕、衖通。巷称胡同，始自元大都，历明、清，民国，以至今日，构成了北京的一大地方特色。”杨慎《丹铅总录》：“南方日弄，北方日，弄之反切为也。（《北京传统文化便览》）
2、所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。（英·泰勒《原始文化》）
3、“文化”从广义来说，指人类社会历史实践过程当中创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。（《辞海》）
五、自读课文，通过启发、讨论，引导学生理清思路，概括要点，体味语言
1、播放录音，学生边听边思考如下问题：
（1）进一步掌握生字词（包括字形、词义）。
（2）把每一自然段的要点标记或概括出来。
（3）本文的行文思路如何？
（4）北京胡同的特点有哪些？
录音播放完毕，出示投影
①仔细辨认下列词语，没有错别字的一组是（）
A、何取所意衰草离披天翻地覆深恶痛绝
B、不约而同街坊里道奉公守法供人凭吊
C、伥望低徊独门独院天坛城根记忆犹新
D、厉厉在目半途而废莫衷一是通霄达旦
②根据语意在括号内写出相应的成语。
A、用冷静或冷淡的态度从旁观看。（）
B、声名在中外传播得很远。（）
C、在一个地方住惯了，不肯轻易迁移。（）
D、没经商量而彼此一致。（）
参考答案：
①B（A项“何取所意”中的“意”应为“义”，C项“伥望低徊”中的“伥”应为“怅”，D项“厉厉在目”中的“厉”应为“历”，“通霄达旦”中的“霄”应为“宵”）
②A冷眼旁观B驰名中外C安土重迁D不约而同
提问：本文共15个自然段，每段要点分别是什么？
明确：第①自然段写北京城像一块大豆腐，四方四正，这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。第②自然段写胡同的取名有各种来源。第③自然段写北京胡同很多，“有名胡同三千六，没名胡同数不清”。第④自然段写胡同是贯通大街的网络。第⑤自然段写胡同、四合院是北京市民的居住方式。第⑥自然段写是一种封闭的文化。第⑦自然段写北京人很讲究“处街坊”，觉得“远亲不如近邻”。第⑧自然段写北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。第⑨自然段写北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。第⑩～自然段写北京的精义是“忍”，要安分守己，逆来顺受。第～自然段写北京胡同在衰败、没落，是无可奈何的事。第自然段则以“再见吧，胡同”收尾。
（学生再次浏览课文，理清文章脉络）
提问：本文可分几部分？作者依次写了北京胡同的什么？
明确：本文可分三部分。①～③自然段从建筑学的角度写北京胡同；④～自然段谈；最后三段则写北京胡同的衰败、没落。
提问：北京的胡同有何特点？
多媒体显示：有关北京胡同的图片
明确：（提示学生用找关键词语和关键句子的方法概括）北京胡同的特点：其一，正南正北，正东正西，使得北京人的方位意识极强，其二，取名有各种来源，计数、物件、行业、人物、形状，但都与人的生活密切相关；其三，宽窄不同可反映出住户的阶层不同；其四，是贯通大街的网络，百姓因此生活方便。
板书：
胡同
↓
方正取名宽窄网络
2、四人一组研读课文二、三部分，就以下问题展开讨论：
（1）的特点是什么？
（2）作者是如何从“胡同”里发现“文化”意蕴的？
（3）作者对的描写中，包含了什么感情？
（教师深入其中，点拨，指导，鼓励学生发表自己的看法，最后师生达成共识）
明确：（1）的特点：其一，封闭。住在胡同里的居士大都安土重迁，不大愿意搬家，有的甚至一住几辈子，也舍不得“挪窝”。其二，满足。北京人对生活的要求不高，有窝头、白菜就行了。其三，袖手。就是不爱管闲事，虽爱瞧热闹，但总是置身事外，冷眼旁观。其四，忍安。这也是的精义，安分守己，逆来顺受，用北京方言说就是“穷忍着，富耐着，睡不着眯着”。
板书：
文化
↓
封闭满足袖手忍安
（2）作者是如何从“胡同”里发现“文化”意蕴的呢？先通过介绍评论北京的胡同来剖析北京市民的文化心态，从而揭示的丰富内涵。共15个自然段，文章开始从方正的胡同写起，写了胡同名称的来源，胡同的宽窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，谈到北京市民的文化形态，说明了是北京文化的重要组成部分。接着引用、举例将其具体化：是一种封闭文化，居民们似乎都承袭了祖宗安土重迁传统，蜗舍再破也不舍得“挪窝儿”；北京人的理想住家是独门独院，但也讲究处街坊，婚丧嫁娶随份子，但“休管他人瓦上霜”却也浸透着的特点；由于北京市民对生活的物质要求不高，易满足；北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事；并用事例说明其文化精义是“忍”，即所谓安分守己，逆来顺受。
（3）作者对的描写，饱含了他对北京胡同、对胡同中的市民生活的了解、同情、理解。作者一生对传统文化怀有深情，他虽然钟情自己家乡的地域文化，但他大半辈子都在北京度过，宽宽窄窄，大大小小如同网络般的胡同，深深地打动作者的心。市民们的知足常乐，随遇而安、安分守己也深深印刻在作者心上。作者对此虽曾有所推崇，但对这种封闭性的小市民文化，还是怀着一份清醒，作者对正在消失的胡同和，既给予了理解，又表达了无奈，他知道这是下层平民的文化，旧时代的文化，跟不上时代步伐的文化，毫无生气的文化；无力抗争的文化，正在日趋消失、衰败没落的文化，作者的情感是复杂的：有同情，有理解，有伤感，有批评。
（学生齐读第～自然段，对上述概括加深理解）
提问：第自然段写了北京民居房屋残破，地基柱下沉，拴马桩、上马石已失原形，井眼、石头棋盘供人凭吊，意在说明什么？“西风残照，衰草离披，毫无生气”的隐含义是什么？
明确：意在说明北京的胡同在衰败、没落。
隐含义是北京的胡同将随着商品经济大潮的席卷而消失。
提问：作者谈到看了照片后人们会产生“怀旧感情”和“伤感”，可又说“这是无可奈何的事”，如何理解？
胡同文化教案 篇十
《课标》要求：欣赏文学作品，有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。对作品中的感人情境和形象，能说出自己的体验；品味作品中富于表现力的语言。本文主题思想的比较含蓄，只有通过认真品味语言，才能体味作者的思想感情，最终把握作品写作意图。
学生情况：学生能够整体感知文学作品，概括文章内容。对于作品有情感体验，但是只存在于表面，不能够深入理解作者的写作意图和情感体验。因此本节课以诵读体会为主，少教多学，让学生在诵读品味中体会作者复杂的情感，探究作者的写作意图。
课题胡同文化共1课时第2课时
教学目标
1．了解北京胡同的特点及胡同文化的内涵。
2．把握关键语句，概括要点，理清内容。
3．品味平淡、朴素、口语化而又富有表现力的语言。
教学重点
把握关键语句，概括要点，理清内容。
教学难点
品味语言及作者在文中流露出的对传统文化的感情。突破
方法诵读体会
教学方式探究式
教
学
过
程教师活动学生活动设计意图
一、解题释义
1.我们中国有茶文化、酒文化、饮食文化等。今天我们来一起来学习胡同文化。“胡同文化”的含义是什么？
（明确：“文化”从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的物质财富和精神财富。“胡同文化”是指胡同这种生活方式带来的心态、思想观念和精神状态。）
2.文章题目是胡同文化，主要内容是写胡同还是胡同文化？根据是什么？
二、初读课文理解内容
下面我们一起来走进胡同，了解胡同文化。
1．指名朗读课文
2.理解内容：北京胡同的特点及北京胡同居民的日常生活体现
三、再读课文体味情感
1.走近作者走进作品
作者为什么写这篇文章呢？
《胡同文化》是替一本名为《胡同之没》的摄影集作的序。胡同就相当于上海的弄堂，我们这里的小巷子；“没”是没落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是随着时代的进步、城市现代化的发展和商品经济的冲击，胡同逐渐衰败了，为了记载这一文化历史，留住永恒的一刻，拍摄了这本影集。
2.北京胡同正在衰败和没落，胡同文化也在消失。作者是怀着怎样的情感写下这篇文章的？
齐读后三段体会。
调侃、嘲讽、不满、、气愤、批评，主张应该随着时代的发展而抛弃。
3.那么为什么会请汪曾祺作序呢？
我们先了解一下汪老先生其人。他是江苏省高邮人，虽是江苏人，但他大半辈子都在北京度过，对北京文化有深厚感情。他长期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他对北京的掌故，对北京人的思想行为了如指掌，正是他对北京的深厚感情给了他创作《胡同文化》的动力。其人有“短篇圣手”之称，代表作有《受戒》、《大淖记事》等。其写作风格和沈从文相似，取材自由，讲历史、掌故、花鸟虫鱼、四方食事。其作品以营造气氛为手段来抒发情感，语言平实自然，较多使用口语，很有表现力。
四、精读课文品味语言
汪曾祺的作品以营造气氛为手段来抒发情感，语言平实自然，较多使用口语，很有表现力。
1.比如“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”
——这句用“知足”，“不错”，“那还有什么说的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”构成递进关系，生动地表现了北京人易于满足的心态。其中“嘿”字尤为精彩，把北京人面对虾米皮熬白菜就惊叹不已的知足神态刻画得惟妙惟肖。下面请同学们品析。
为什么会有这种根深蒂固的思想呢？
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重迁、封闭自私、知足常乐、置身事外、安分守己，逆来顺受”为表现，以“忍”为精义的胡同文化，曾长期支配北京人的生活和思想，现在应该随着时代的发展及胡同的消失而告别。
五、课堂小总结：
存在于一个相当长的历史时期的北京胡同，将要离我们而去了。告别之际，作者的情感相当复杂：有对胡同往日辉煌的怀念，有对胡同衰败的无可奈何，有对胡同文化总有一天会消失的伤感，有对冲击胡同文化的商品经济大潮不可抗拒之势的赞叹，有对胡同及胡同文化将归入虾蟆陵、乌衣巷之列的怅惘低徊……
思考后回答
明确：是写胡同文化。
听读课文圈出重点词句
了解写作背景
品读后三段
了解作者
品读后三段内容
朗读体会
有感情的朗读京腔京韵的语句，品味体会语言的表现力。
小组讨论
倾听思考
明确题目含义
训练提取信息的能力
了解背景
体会作者情感
了解作者
品析语言
深入了解作者写作意图
教学设计说明：本节课，从题目入手分析，通过学生配乐激情朗诵，带学生进入情境，整体感之内容，了解北京胡同的特点及北京胡同居民的日常生活体现。自然过渡到品读课文，走近作者，走进作品，研读课文体会情感，品味语言及作者在文中流露出的对传统文化的感情。引导学生探究作者的写作意图。
《胡同文化》教案设计 篇十一
[教学目标]
1、概括内容要点
2、体会作者的感情
[重点难点]
概括内容要点
[授课思路]
1、词语积累
安土重(zhòng)迁
熬(āo)白菜
没(mò)落(há)虾蟆陵
低佪(huái)
2、要点概括
方法指导：
①找关键语句；
②无关键语句的找出共同的规律性的东西进行概括；
③分清层次。
段落关键句要点概括备注
建筑特点
(1)大街、胡同都是正南、正北、正东、正西方正
(2)生活化是通过总结下文中列举的胡同名字来源的共同性得来的，这些名字有着浓郁的乡土气息和人情味。
(3)正是因为小而多，才形成一种文化
(4)距闹市很近是从空间距离上说，但又似很远是从生活方式上说。
3、北京胡同的建筑特点与文化特点有何关系？
北京胡同的建筑特点，在一定程度上决定了其文化特点。由于胡同的安静闲塞，使胡同里的人们很少与外界接触，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他们封闭守旧，安于现状，两耳不闻窗外事，一心只过安逸日的小农意识；而胡同的方正特点又影响到他们的生活方式进而影响到其思想意识，封建正统思想较为严重，不思反抗，安分守己，逆来顺受，甘做顺民。
4、作者在文中对胡同文化流露出一种复杂的感情，这种感情在文中是如何体现的？
作者对胡同文化在否定的同时又有几分向往留恋。例如在写到胡同取名的来源时，列举了很多胡同名字，这些名字有着浓郁的乡土气息，说明北京人的内心，有一种乡土情结；下文又写了北京胡同人们生活方式的安宁、平和，闲逸恬谈，写了北京人讲究处街坊，懂礼数，写了他们的饮食习惯，这些都反映出北京市民的淳朴的风俗和田园式的生活，字里行间流露出作者的向往怀恋之情。但由于这种文化有封闭守旧一面，在商品经济大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地认识到了这一点，是可贵的。最后一句再见吧，胡同，末尾用句号而非感叹号，表现了一种无可奈何的情绪。
5、补充材料
①北京人的生活习惯：
北京人的生活习惯接近农民。爱吃硬面饽饽，水饺，荞麦饼，冰糖葫芦，爱喝大碗茶，二锅头，爱过端午节、重阳节、春节，爱玩的是养鱼养鸟养蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放风筝。这些都与某些城市现代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，过圣诞节、情人节，玩高尔夫球等形成了鲜明对比。
②北京人的礼数
北京人特别讲礼数，这是一种文化教养。具体表现在以下几个方面：
A、对外地人的态度。老北京人不歧视外地人。向老北京人问路，得到的几乎都是清楚、详尽、和气而又有人情味的回答。而上海人特别歧视外地人，特别歧视穿衣不体面的外地人。
B、人情方面。北京人顾人情面子，人缘好，如课文所说。
C、生活方式上。北京人生活简朴，但决不会因为穷而失了身份，丢了体面。即便不过是一碗老豆腐，二两烧酒，也会慢喝细品，那情态，那气度，那派头，简直像面对一桌满汉全席。
这体现了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作风。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆来顺受是由其特殊的历史政治环境造成的。京都之中，帝辇之下，人们看得最多的是城头变幻大王旗，看得最透的是仕途险恶，天威难测，官运无常。今儿个，新科状元金榜题名，春风得意马蹄疾，一夜看尽长安花，明儿个，菜市场人头落地，大观园底儿朝天。这风云变幻，世事沧桑，使北京人学会了忍耐，也学会了世故通达。做为专制制度下的小民他们太微不足道了，强大的皇权要消灭他们，比碾死只蚂蚁还容易，所以他们学会了忍耐，学会了明哲保身，学会了得过且过。
④前门情思大碗茶
我爷爷小时候常在这里玩耍，/高高的前门仿佛挨着我的家。/一蓬衰草，几声蛐蛐叫。/伴随着它度过了那灰色的年华。/吃一串冰糖葫芦就算过节。/它一日三餐窝头咸菜就着大碗茶。/世上的饮料有千百种，也许它最廉价/可谁知道，谁知道，谁知道它淳厚的香味含着泪花。
如今我海外归来，/又见红墙碧瓦，/高高的前门几回梦里想着它。/岁月风雨无情任吹打，/却见它更显得那英姿挺拔。/叫一声杏仁豆腐滋味真美。/我带着童心带着思念再来一口那大碗茶。/世上的饮料有千百种也许这最廉价，/可为什么，为什么，为什么，它淳厚的香味，直传到天涯？
胡同文化教案 篇十二
教学目标：
1. 学习了解北京的胡同及作者赋予胡同文化的内涵。
2. 体味作者对胡同文化的复杂情感。
能力目标：通过对课文的学习培养学生概括要点、提取精义的能力。
教学重点：理解作者赋予胡同文化的内涵。
教学难点：作者对胡同文化所持的态度。
教学方法：1.教法：点拨法
2.学法：朗读法、讨论法
辅助教具：多媒体课件
课时安排：一课时
教学过程 ：
一、导入新课
1. 谈谈自己对于北京的印象。
（庄严，古老，现代……）
2. 学生发言，谈谈对与北京的印象
3. 用多媒体观看几张有关北京的图片
4. 自己总结：北京不仅是帝王之都，也不仅是现代化大都市。在北京城里有着许许多多的胡同，它们一样也是北京文化发展和历史变迁的见证。今天我们就来学习一篇有关北京胡同的文章。
二、作者简介（多媒体呈现）
汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。他当过教师、编辑。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，高中三年级语文教案《《胡同文化》教案》。而且其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。
三、整体感知，明确学习内容
1． 提问：你们觉得胡同是什么样的？
接着用多媒体观看几张胡同的图片。
2． 提问：什么是文化呢？
利用多媒体总结明确：文化是人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富。文化具有阶级性、地域性、民族性。
3． 提问：什么是胡同文化呢？请同学翻看文章找出有关语句。
然后用多媒体呈现有关语句：
“胡同文化是一种封闭的文化”“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”“北京胡同文化的。精义是忍，安分守己，逆来顺受”，等等
( 学生分组讨论)，谈谈比如“胡同文化是一种封闭的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的优缺点，有意识得培养学生辨证思考问题的意识和习惯。
四、理清思路，理解胡同文化的内涵。
1． 齐读1—4段，谈谈北京的胡同有哪些特点。
方法：抓关键句子和关键词
（在学生读课文的同时自己板书：布局，名字，数目，环境）
（让学生走上来在黑板上填写有关特点的字词）
胡同的特点（1）布局——方正（2）名字——市民气息（3）数目——多（4）环境——静
2．齐读5——12段，谈谈胡同里的居民形成了怎样一种生活习惯和精神状态？
方法：抓关键句子和关键词。
用多媒体呈现：
（1）安土重迁，不愿搬家
（2）独门独院，过往不多
（3）易于满足，要求不高
（4）爱瞧热闹，不管闲事
（5）安分守己，逆来顺受
3． 生活在胡同里的居民长期以来形成的这种生活习惯和精神状态，作者称之为“胡同文化”。那么作者认为这种胡同文化是一种什么文化呢？其精义又是什么？
胡同文化教案 篇十三
【教学目标】
1、概括北京胡同文化的内涵，体会作者对胡同文化流露的情感。
2、学习作者用朴实雅致、富有表现力的语言来叙事抒情的手法。
【教学重点】
1、对文章深层思想的理解，概括整体内容要点。
2、理清作者思路，体味作者的情感。
【教学难点】
1、通过具体词句的品味，体会作者对北京胡同文化的情感。
2、在初步了解文化这一概念内涵的基础上，把握胡同文化的主要特点。
【教学过程】
第一课时
一、导入
有人说过："建筑是凝固的音乐"。今天我们所学课文涉及到的是一种相对古老的建筑--胡同。《胡同文化》--是一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家--汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序文。今天让我们慢慢品读课文，就象欣赏美妙的音乐一样去感受它内在的文化气息吧！
二、解题
读题，要求学生调动已有经验，充分发挥想象，说说题目告诉了你些什么内容？
明确：(1)胡同：巷；小街道(点出了写作对象)
北京胡同多--"有名胡同三千六，无名胡同赛牛毛"
(2)文化：①人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富，如文学、艺术、教育、科学等。②考古学用语，指同一个历史时期的不依分布地点为转移的遗迹、遗物的综合体。③指运用文字的能力及一般知识。
三、作者简介：
汪曾祺(1920~1998)，江苏高邮人，著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。1940年开始发表小说，代表作品有《受戒》、《大淖记事》等乡村风俗小说。他那种清秀隽永、生趣盎然的风俗画描写风格得到了文坛的普遍赞誉。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小标题"摄影艺术集《胡同之没》序"。这是一篇古朴清雅、意味深长的文化随笔，充分显示了作家的创作个性。
四、研读课文
1、探索思路与结构
明确：作者在这篇文章中，先谈北京的胡同，再谈北京胡同文化的特征，最后谈胡同文化的衰落。因此可以把这篇文章分成三大块，第1~5自然段为一层，第6~12自然段为一层，第13~15段为一层。
2、讲析课文第1、2、3、4、5自然段
(1)提问：第1自然段在全文结构上起什么作用？
明确：第1自然段在全文结构上起总起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影响了北京人的生活和思想。
(2)提问：2、3、4三个自然段分别从哪些方面来介绍胡同的特点？
明确：介绍胡同--取名
--宽窄、数量
--环境(位置、声响)
(3)第2自然段交代胡同取名的来源，主要有哪几种类型？
明确：取名--计数、物件、行业、人物、形状，与人们的生活密切相关。还有的胡同取名未知取义。
(4)胡同的环境又有什么特点？
明确：离闹市近，生活方便，环境安静
(5)提问：第5自然段的段意，可不可以用"胡同和四合院是一体"来概括呢？为什么？那么，用哪一句话来概括更为准确呢？
明确：第5自然段具有承上启下的作用，由"胡同"过渡到"胡同文化"。因此，用"胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态"这一个并列复句来概括段意，兼顾两个方面，显得全面、准确。
(6)提问：作者为什么说"北京市民文化就是胡同文化"?
明确：因为胡同这一北京市民的居住方式极大地影响着北京市民的心态，成为市民文化的存在空间和载体，它给生于斯长于斯的人们打上了时代的文化的烙印，因些，"北京市民文化就是胡同文化"。
3、分析第6~12自然段
胡同，蕴育了独特的胡同文化。现在，让我们来听课文录音，随着著名播音员那字正腔圆的京味朗读，进一步探寻胡同文化的精义
(1)在这个部分中，哪四个词语可以概括胡同文化的主要特点？又有哪些词句具体说明这四个特点？
封闭--安土重迁、理想的住家是"独门独院"、"各人自扫门前雪"
满足--易于满足，物质要求不高
旁观--爱瞧热闹，但是不爱管闲事
忍---安分守己，逆来顺受
请同学来读这里最具京味的语段，要品出"胡同文化"特有的滋味来。
A."北京人易于满足…虾米皮熬白菜，嘿！"
B."这二位同声说…真有你的！"
(2)提问："虾米皮熬白菜，嘿！"这句话，表现了北京市民怎样的心态？
明确：一个"嘿"字，使读者如见其色、如闻其香、如尝其味。极其形象地刻画出北京市民享受虾米熬白菜这种美食时那种无限向往、无限满足神态，表现了北京人"易于满足，他们对生活的物质要求不高"的心态。
(3)提问："睡不着，别烦躁，别起急，眯着北京人，真有你的！"一句，概括了北京人怎样的生活状态？
明确：对别人无可奈何，只有自我安慰，充分体现了北京人善于忍耐的性格。最后"真有你的！"是作者对北京人的这一性格进行评论的话，内涵丰富，令人拍案叫绝。作者对这种态度是赞赏还是否定，或者两者兼而有之？请你见仁见智吧！
4、分析第13~15自然段
(1)提问：胡同在经济大潮的冲击之下，呈现出怎样的景象？胡同文化又将何去何从呢？
明确：北京胡同在衰败、没落，因而毫无生气。胡同文化也必将随着胡同的消失而逐渐消亡。
(2)请学生有感情地朗读文句"西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气"，这些描写，渲染怎样的一种气氛？
明确：尽情渲染胡同衰败、没落后的凄惨景象，引起人们的伤感怀旧之情。
(3)提问：最后一句"再见吧，胡同"，抒发了作者什么样的情感？
明确：存在于一个相当长的历史时期的北京胡同，将要离我们而去了。告别之际，作者的情感相当复杂：有对胡同往日辉煌的怀念，有对胡同衰败的无可奈何，有对胡同文化总有一天会消失的伤感，有对冲击胡同文化的商品经济大潮不可抗拒之势的赞叹，有对胡同及胡同文化将归入虾蟆陵、乌衣巷之列的怅惘低徊…
5、小结：作者把普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着的独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了了如些生动、深刻的理解。
第二课时
一、亮点探究
1.文章首段末句：
"这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。"请问：这种方正对北京人的生活和思想到底产生了怎样的影响？
探究学习：
(1)对生活方式的影响。
①居住方式：胡同、四合院，"独门独院"，"安土重迁"。
②饮食条件：窝头，大腌萝卜，小酱萝卜，臭豆腐，大白菜。
③处世方式：讲究"处街坊"，"随"一点"份子"。更多时候，则是置身事外，冷眼旁观。"各人自扫门前雪，休管他人瓦人霜。"
(2)对思想意识的影响。
①易于满足，对生活的物质要求不高。有窝头，有棒子面，就知足了，就行了。
②安分守己，逆来顺受。"当了一辈子的顺民"。
③方位意识极强，等级观念极强。
2.大白菜文化的内涵是什么？
探究学习：
(1)惟我独尊。"哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃。""方正"的都城布局，突出了皇权的独尊地位。这种"独尊"的思想意识也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以为国都就与别处不同，国都就比别处尊贵，就连京城的狗也与众不同，无比尊贵。过去，上海人就瞧不起外地人，一律称之为"乡下人"，便是明证。遗撼的是，至今，我们还把全国的大小城市分为各种各样的等级。
(2)保守。这是与"惟我独尊"相关联的。以为什么都比别处优越，自我感觉良好，也就将人家真正好的、有价值的东西拒之门外，思想上趋于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中说："北京人很保守，过去不知道苦瓜为何物，近年有人学会吃了。…北京人在口味上开放了；北京人过去就知道吃大白菜。由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。"
大白菜主义也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我独尊。看来，随着国际化潮流的到来，北京人自己也会从这种保守、独尊的封闭形态中走出来。北京人在口味上的开放，便能说明。
3.为什么要从"吃"的角度来说明北京人的易于满足？
探究学习：在"衣食住行"中，"吃"占有极为重要的位置，尤其是在过去温饱问题尚不能解决的情况下。"民以食为天"，我们这个民族对于吃食的追求恐怕是无与伦比的。菜系之多，名目之繁，口味之杂，都是任何一个民族无法比拟的。就日常生活而言，一个人对于吃食、口味的态度，便可看出他对于生活的态度。所以，作者选取极平常的吃食，便反映了人们的内心的思想意识、生活态度。信手拈来，意味无穷。
4.对"穷忍着，富耐着，睡不着眯着"这句话该如何理解？
探究学习：此句写尽了北京市民的心态。之所以穷能忍着，是因为靠忍，才可以虽穷而仍能面对皇权的威严，才可以虽穷而仍可以鄙视皇权的盛衰。之所以富要耐着，是因为看惯了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身处富中，才能够不显山不露水地不惊不乍。之所以睡不着眯着，是因为睡不着乃是心为外界所动，而眯着，才能养成看惯风云变幻的大气，靠着这种大气，天子脚下的小民、草民才维持了自尊。
5.对"北京人，真有你的"该如何理解？
探究学习："北京人，真有你的"真有你的什么呢？是真有你的应付各种情况、各种局面的办法。对此，汪曾棋先生在《跑警报》中说："我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很皮实了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种儒道互补的精神对待之。这种儒道互补的真髓，即不在乎。这种不在乎精神，是永远征不服的。"